Conception de présentoir de magasin de vin personnalisé avec logo
NOTRE CAS
INTRODUCTION AU PROJET
Wuliangye Yibin Company Limited est une entreprise chinoise de boissons alcoolisées. Elle est spécialisée dans la fabrication de baijiu et est surtout connue pour sa Wuliangye, élaborée à partir de cinq céréales biologiques : millet commun, maïs, riz gluant, riz long grain et blé.
Outre un aménagement intérieur soigné, la présentation des vins est essentielle dans les cavistes. Un agencement bien pensé permet d'optimiser l'espace, de mettre en valeur les produits, de fidéliser la clientèle et de dynamiser les ventes. Il est donc primordial de soigner la présentation des produits afin d'attirer davantage de clients. Nous aurons l'occasion de vous présenter lors du prochain salon du commerce de détail et espérons pouvoir bénéficier de votre expertise.
Principe du premier entré, premier sorti
Le principe du premier entré, premier sorti (PEPS) est fondamental en gestion d'entrepôt. On retrouve ce même concept dans les rayons des supermarchés. En fonction de leur date de fabrication, les produits les plus anciens sont placés à l'extérieur, tandis que les plus récents sont placés à l'intérieur afin d'éviter les ruptures de stock.
Le principe de l'affichage centralisé
La présentation centralisée comprend la concentration des marques et la concentration des produits. La concentration des marques consiste à regrouper autant que possible tous les produits de la marque principale dans un même présentoir, ainsi que tous les produits des sous-marques. La concentration des produits concerne les différentes spécifications (format d'emballage, poids) et la concentration des différentes saveurs.
Il est évident qu'il est plus facile de créer une dynamique lorsque les produits sont concentrés et que l'effet de présentation est plus marqué.
Le principe de l'affichage vertical
On distingue deux types de présentation verticale : la présentation verticale complète et la présentation verticale partielle. La présentation verticale complète consiste à placer un article ou une marque de produit verticalement, de l’étagère du haut à celle du bas. La présentation verticale partielle, quant à elle, consiste à placer un article ou une marque de produit verticalement par blocs, occupant seulement une partie de l’espace disponible sur plusieurs niveaux d’étagères.
En pratique, essayez d'organiser la présentation sur l'étagère principale selon la méthode d'affichage vertical partiel, en veillant d'abord à l'affichage vertical de la marque, puis en tenant compte de la couleur (goût) et des spécifications de l'emballage.
Mettre en évidence les principes de la présentation
Veillez à placer les éléments clés en évidence, à maintenir un ordre optimal, à agencer la plus grande surface possible, afin que les éléments principaux et secondaires soient clairement définis, reflétant la structure principale et secondaire du produit, pour que les clients puissent la voir d'un seul coup d'œil.
Le salon de la vente au détail estime que, puisque les produits phares sont des produits qui reflètent la bonne image de marque de l'entreprise et qui sont également les produits les plus vendus, il convient d'en présenter davantage aux consommateurs.
Le principe du meilleur emplacement
L'emplacement des produits présentés influe directement sur le volume des ventes. Un rayon classique doit optimiser l'espace d'exposition. Lors de l'achat d'un espace d'exposition spécifique, il ne faut pas se focaliser uniquement sur le prix. L'analyse la plus pertinente consiste à calculer le ratio investissement/revenu. Enfin, la surface d'exposition en magasin doit être relativement fixe (règle d'occupation fixe) afin que les clients habituels puissent facilement retrouver leurs produits préférés.
Voilà pour les présentations d'aujourd'hui. Vous pouvez également visiter l'exposition commerciale. Je suis convaincu que vous y trouverez votre compte.
